Bienvenue à l’Awash
Fondé en 1994, notre restaurant fut l’un des premiers restaurants éthiopiens à émerger au coeur de la ville de Genève. Situé à proximité de la gare et des organisations internationales, nous vous proposons une cuisine éthiopienne authentique et adaptée au régime végétarien et végan.
Nous sommes ouverts tous les jours, cuisine non-stop du lundi au jeudi de 11h à minuit, les vendredis et samedis soir de 11h à 2h et le dimanche 11h à minuit.
Parking et transports publics à proximité du restaurant.
L’expérience gustative
Nos spécialités végétariennes, véganes et à base de viande sont préparées avec amour et dans la plus pure tradition éthiopienne par nos cheffes.
L’hospitalité
Un service de qualité, dans un cadre chaleureux et coloré, pour savourer votre repas en toute convivialité !
Lieu vivant
L’Awash est un lieu vivant, avec de la musique et danse traditionnelle tous les vendredis soirs, ainsi que de nombreux évènements durant l’année!
Menu
Midi & Soir
Gursha!
Un gursha ( Gorsha, goorsha) est un acte d’amitié et d’amour. Lorsqu’elle mange de l’injera, une personne utilise sa main droite pour enlever un morceau, l’enroule autour d’un wat ou d’un kitfo, puis le met dans sa bouche. Lors d’un repas entre amis ou en famille, il est courant de nourrir les autres membres du groupe avec sa main en mettant l’injera roulée ou une cuillère remplie d’autres plats dans la bouche d’un autre. C’est ce qu’on appelle un gursha, et plus le gursha est grand, plus l’amitié ou le lien est fort. Cette tradition a été présentée dans “The Food Wife”, un épisode des Simpsons qui utilise la cuisine éthiopienne comme point d’intrigue.
Nos client·es témoignent…
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We have been going to Awash for over 20 years – from the time our children were toddlers. Like us, they have become quite ‘addicted’ to Ethiopian food, in particular the vegan version. The delicious food brings us back every time, in fact, it has become our first stop from Geneva airport whenever we return home from our vacation.
Famille N.M. Cardozo
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J’ai eu le plaisir de travailler au restaurant Awash, et étant moi-même originaire de la corne d’Afrique, je suis fier d’avoir contribué à l’émergence de notre culture à Genève, à travers notre sens de l’hospitalité et nos traditions culinaires. Aujourd’hui je suis heureux d’observer que malgré le contexte sanitaire, l’Awash est ancré dans la mémoire collective comme un lieu de mixité culturelle et sociale à Genève où l’on aime se retrouver.
Teddy
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Meilleur restaurant éthiopien de Genève ! Esprit familial et chaleureux, il me rappelle les plats de ma jeunesse. Excellent rapport qualité / prix. Coup de coeur garanti !
Karine
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Awash is a unique place in Geneva. Do you know another place where – if you choose the right night – you can eat, watch a traditional dance show, and end the evening dancing away?
The hospitality is amazing, the high-quality food is delicious. Meat-eater or vegan, you will find your match. And don’t forget to try the different traditional drinks they offer. A great place for any occasion, romantic dinner, group of friends/family, corporate outings and great for celebrations! I will always say YES to Awash!Gemma Brucke
Contact
Email:
reservation@ravores.com
Rue du Valais 9 – 1202 Genève
Téléphone: +22 700 00 00
Horaire: Lundi au Jeudi: 11h à 23h
Samedi de 11h à 2h | Dimanche de 11h à 23h
Samedi de 11h à 2h | Dimanche de 11h à 23h
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