ACCOMPAGNEMENTS
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Galette en supplément
CHF 2.00
Chaque plat est servi avec 3 galettes. Pour toute galette supplémentaire, choisissez la galette Maison ou de Teff (sans gluten)
Galette de Teff: une céréale venue d’Ethiopie riche en protéines végétales et source de fer et calcium.
Végétarien, Vegan, Sans gluten
Singue
CHF 1.50
Piment vert garni aux tomates et aux oignons.
ENTRÉES
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Assa Dulet
CHF 14.00
Tartare de cabillaud cuit aux saveurs éthiopiennes
Assortiment d’entrées
CHF 22.00
Idéal pour l’apéritif – 2 à 4 personnes
6 rouleaux d’Injera, 4 sambusas (végétariens ou viande de boeuf) & des pilons de poulet
Sambusas
4 pièces, avec viande de boeuf ou végétarien.
Viande CHF 7.50
VégétarienCHF 7.50
Rouleaux d’Injera
CHF 6.00
6 pièces
Salade éthiopienne
CHF 7.00
Salade de tomates aux piments verts
PLATS
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Menu Enfant
CHF 12.00
Plat composé d’une viande à choix (Poulet, Boeuf, Agneau) servi avec des légumes et galette ou riz.
Doro Alecha
CHF 24.00
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce aux herbes, curry, oignons et épices.
Doro Wat
CHF 25.00
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l’étouffé dans une sauce au berberé, oignons, ail, gingembre et poivre.
Tibs (boeuf ou agneau)
Cubes de viande maigre sautés avec des oignons et piments verts.
Boeuf CHF 25
Agneau CHF 26
Yebeg Wat
CHF 24.00
Agneau
Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.
Minchet Habish
CHF 25.00
Viande de boeuf hachée, cuite dans une sauce au berberé, ail et oignons.
Kitfo
CHF 26.00
Steak tartare éthiopien finement hâché et assaisonné avec des piments et du beurre clarifié aux herbes.
Key Wot / Zigni
CHF 22.00
Petits morceaux de viande mijotés aux herbes, oignons, poivre vert et assaissonnés avec du gingembre.
PLATS VÉGÉTARIENS
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Arenagade Gomen
CHF 18.00
Épinards en branches sautés à l’ail, aux oignons et piments verts.
Shiro
CHF 19.00
Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, de savoureux épices et verdure.
Kik
CHF 16.00
Délicate purée de pois jaunes au curry, oignons, ail et gingembre.
Misir
CHF 17.00
Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices.
Gomen Alecha
CHF 16.00
Choux blancs et carottes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres.
Salade éthiopienne
CHF 7.00
Salade de tomates aux piments verts
SPÉCIALITÉS
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Tibs servis avec riz
CHF 25.00
Tibs boeuf ou agneau servis avec du riz
Shifinfine servi avec Tibs
Injera mélangé dans une sauce et servi avec des Tibs (boeuf ou agneau)
1 personnes CHF 31
2 personnes CHF 60
Shifinfine
Injera mélangé dans une sauce avec viande d’agneau.
1 personnes CHF 26
2 personnes CHF 52
Kanta Firfir
CHF 32.00
Plat à base d’Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et épices savoureux.
Tibs be Shiro
CHF 25.00
Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés de savoureux épices.
Awaze Tips
CHF 26.00
Morceaux de viande d’agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes cuits dans une sauce berberé.
MENUS
- Accompagnement
- Entrées
- Plats
- Plats Végétariens
- Spécialités
- Menus
Menu dégustation Végétarien
Assortiment de plats aux légumes et aux lentilles.
1 personnes CHF 22
2 personnes CHF 43
3 personnes CHF 62
4 personnes CHF 84
Menu dégustation Merkato
Assortiment de nos spécialités composées de viande de Boeuf, Poulet, Agneau et servi avec des lentilles et divers légumes.
2 personnes CHF 63
3 personnes CHF 90
4 personnes CHF 120
5 personnes CHF 150
Menu Abaye
Tibs, Doro Wat + à choix: Lentilles, Shiro ou Légumes.
2 personnes CHF 55
3 personnes CHF 78
4 personnes CHF 104